2017.04.27 10:25【手仕事の様子：ミラノ亭天野シェフ】料理がテーブルの上に乗るまでのプロセスを観察しました。正確なカッティング、何度も繰り返してみてみたい映像です。美味しい料理を提供したいという、作り手の想いが伝わって来ますね。
2017.04.23 12:44【出店者の想い：蔵庭】近所で開催されるイベントかつ江津市の起業仲間とのつながりであることはたしかな理由です。加えて自分たちが生業にしている仕事から生み出されるプロダクト、そしてサービスが「粋」であることに着目すると同時に、石見エリアの伝統産業を見つめ、職人の技術やスピリットを継承していく者たちが集うマ...
2017.04.23 04:14【出店の想い：エスポアたびら】手間暇をかけて丁寧に造られたワインは、粋の市に参加される職人の皆さんに通じるところがあると感じました。流行に左右されるのではなく、その土壌や土着の品種でつくったワインとそれを造る蔵元さんのストーリーをききながらワインを味わっていただきたいと思います。
2017.04.23 04:13【出店の想い：tsumugi】魅力的な出店者の中に自店も加わりたいということ、また、そこに来られる意識の高いお客様に自店の宣伝をしたいということ、自らもイベントを楽しみたいと思います